Text

Aktivitas Selulolitik Bakteri Enterococcus Yang Diisolasika Dari Tongkol Jagung Manis ( Zea mays saccaharata Sturt.)

---

Penilaian

---

?Bakteri selulolitik dapat menghidrolisis kompleks selulosa menjadi polisakarida yang lebih kecil dan akhirnya menjadi glukosa. Glukosa dimanfaatkan bakteri sebagai sumber karbon untuk kebutuhan pertumbuhannya. Selulosa berbentuk seperti benang ditemukan sebagai penyusun dinding sel tanaman. Selulosa dapat diperoleh dari jerami padi, batang pisang dan tongkol jagung manis (Zea mays saccharata Sturt.). Selulosa dihidrolisis oleh bakteri selulolitik yang menghasilkan enzim selulase. Enzim selulase dapat memutuskan ikatan ?-1,4 glikosidik di dalam selulosa, sedodekstrin, selobiosa, dan turunan selulosa lainnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas bakteri selulolitik yang diisolasi dari tongkol jagung manis berdasarkan variasi suhu dan pH. Metode untuk mengisolasi bakteri selulolitik adalah cawan gores dengan menggunakan media Carboxy methil cellulose(CMC) dan bacto agar dan metode untuk analisis aktivitas enzim selulase menggunakan spektrofotometri sinar tampak pada panjang gelombang 526,3 nm. Hasil determinasi menunjukkan bakteri termasuk genus Enterococcus. Aktivitas selulolitik optimum dicapai pada suhu 25 oC sebesar 2,51 x 10-3UI/mL pada pH 3,5 sebesar 3,56 x 10-3UI/mL.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Bandung : FMIPA>Jurusan Farmasi., 2017

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

http://repository.unfari.ac.id/xmlui/handle/123456789/142

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar