?
?
Pelaksanaan komunikasi terkait kebijakan uji berkala sudah dilaksanakan, hanya sosialisasinya masih terbatas kepada 1 terminal. Sumber daya aparatur secara kualitas sudah cukup memadai tetapi secara kuantitas masih kurang memadai.
Salah satu tumbuhan yang dapat digunakan sebagai obat tradisional yaitu tanaman senggani (Melastoma malabathrium L.) kandungan senggani, flavonoid adalah golongan senyawa polifenol yang diketahui memiliki sifat sebagai penangkap radikal bebas, penghanbat enxim hidrolis dan oksidatif dan berkerja sebagai anti inflamasi. Tanin merupakan senyawa aktif metabolit sekunder yang diketahui mempunyai be…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan konsentrasi natrium alginat dan kalsium klorida terhadap karakteristik popping boba sari buah stroberi (fragaria ananassa L.) dengan metode basic spherification dan menentukan perlakuan terbaik berdasarkan sifat kimia dan organoleptik.