Rambutan (Nephelium lappaceum L.) merupakan salah satu tanaman yang berpotensi untuk dikembangkan sebagai antioksidan alami. Kulit buah rambutan mengandung flavonoid, tanin, saponin, dan terpenoid. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak dan fraksi kulit buah rambutan dibandingkan dengan Vitamin C menggunakan metode peredaman DPPH (2,2- difenil-1-pikrihidrazil). Pen…