Teknik penelitian data pada penelitian ini yaitu studi literatur dan studi lapangan. Hasil penelitian ini menunjukan aktivitas produksi pada UKM SB jaya yakni pembuatan keripik singkong yang terdiri dari pengupasan bahan baku, pemotongan bahan baku, penggorengan kemudian pengemasan.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kuantitatif dengan metode survey. Sumber data dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Teknik analisis data untuk menguji hipotesis yang diajukan dengan cara menggunakan analisis regresi linier sederhana, analisis koefisien korelasi product moment, koefisien determinasi, dan uji signifikansi (uji t). Berdasarkan hasil p…
Es krim merpakan makanan semi padat yang di buat dengan cara pembekuan perpindahan temperatur,es krim tradisional berbahan dasar santan dan es krm modern berbahan dasar susu.