Text

Formulasi Dan Evaluasi Permen Jelly Rumput Laut ( Sargassum SP ) Sebagai Geling Agent

---

Penilaian

---

Rumput laut merupakan salah satu komoditas unggulan dalam sektor perikanan .Namun pemanfaatan rumput laut hanya terbatas pada pengolahan rumput laut kering dan pengolahan produk makanan dan minuman lokal, sehingga perlu adanya produk lain yang memiliki nilai ekonomis tinggi, salah satunya yaitu permen jelly.Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan formula permen jelly rumput laut sargassum spyang disukai oleh konsumen.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Bandung : FMIPA>Jurusan Farmasi., 2020

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

http://repository.unfari.ac.id/xmlui/handle/123456789/627

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar