Gaya APA
Pengaruh Kosentrasi Natrium Alginat ( NaC6H9O7 ) Dan Kosentrasi Kalsium Klorida ( CaCl2 ) Terhadap Karakteristik Popping Boba Sari Buah Strobery ( Fragaria Ananassa .L ) Menggunakan Metode Basic Spherification. (2021).
Bandung:
FTEKPER>jurusan Teknologi Pangan.
Gaya MLA
Pengaruh Kosentrasi Natrium Alginat ( NaC6H9O7 ) Dan Kosentrasi Kalsium Klorida ( CaCl2 ) Terhadap Karakteristik Popping Boba Sari Buah Strobery ( Fragaria Ananassa .L ) Menggunakan Metode Basic Spherification.
.
Bandung:
FTEKPER>jurusan Teknologi Pangan,
2021.
Text.