Text
Aktivasi Bakteri Selulolitik Cellulomonas sp Yang Diisolasikan Dari Pisang ( Musa paradisiaca L. )
Bakteri selulolitik merupakan bakteri yang memiliki kemampuan untuk menghindrolisis kompleks selulosa menjadi polisakarida yang lebih kecil dan akhirnya menjadi glukosa.Glukosa digunakan sebagai sumber karbon dan sumber energi bagi pertumbuhan bakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengisolasi bakteri selulolitik dan menentukan aktivitas enzim selulase dari bakteri selulolitik yang tumbuh pada batang pisang (Musa paradisiaca L.).Tahapan penelitian dimulai dari pembusukan batang pisang, isolasi bakteri selulolitik, pembuatan kurva pertumbuhan, produksi enzim selulase, dan penentuan aktivitas selulolitik pada variasi pH dan suhu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bakteri selu lolitik adalah Cellulomonas sp dengan aktivitas selulolitik optimum pada pH 3,5 sebesar 1,87 x 10-3 IU/mL dan pada suhu 25 oC sebesar 1,66 x 10-3 IU/mL.
Tidak tersedia versi lain