Text
ANALISIS KADAR EUGENOL TOTAL MINYAK DAUN CENGKEH DAN EKSTRAK ETANOL DAUN CENGKEH (Syzygium aromaticum L. Merrill & Perry) DENGAN METODE GC-MS DARI SENTRA PENYULINGAN DESA CIPANCAR KECAMATAN SERANGPANJANG KABUPATEN SUBANG
Tanaman Cengkeh (Syzygium aromaticum L. Merrill & Perry) mengandung senyawa aktif seperti senyawa saponin, flavonoid, tanin, dan minyak atsiri. Senyawa eugenol merupakan komponen utama yang tekandung dalam minyak atsiri tanaman cengkeh. Menurut SNI No.06-2387-2006 eugenol yang terkandung dalam minyak cengkeh minimum 78%. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar eugenol total yang terdapat pada minyak daun cengkeh dan ekstrak etanol daun cengkeh dengan metode Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC-MS). Hasil analisis menunjukkan bahwa eugenol total yang terkandung dalam minyak daun cengkeh sebesar 74,10 %, eugenol total yang terkandung dalam ekstrak etanol daun cengkeh sebesar 21,29 %.
Tidak tersedia versi lain