Tujuan dari penelitian ini adalah 1) Mengetahui pelaksanaan pengendalian kualitas produk santan klaut yang dilakukan di PT Pacific Easteren Coconut Utama Pangandaran 2) Mengetahui kualitas santan kalut 3) Mengetahui pengendalian kualitas (QC) dalam meningkatkan kualitas produk santan klaut
Dari hasil penelitian yang sudah dilakukan penulis, dapat disimpulkan bahwa metode EOQ, lebih efektif daripada menggunakan menggunakan kebijakan pemusnahan.
Penelitian ini menggunakan metode cobb douglas untuk menganalisis fungsi produksi keripik pisang. fungsi produksi cobb douglas adalah suatu fungsi atau persamaan yang melibatkan variabel dependen dan dua atau lebih variabel independen dan juga menggunakan proses antara input dan output.
Perencanaan dan pengendalian produksi adalah suatu kegiatan untuk mengendalikan persediaan bahan baku secara optimal sehingga dapat tercukupinya kebutuhan produksi dan permintaan pasar dapat terpenuhi.