Pelatihan tata boga dengan pendekatan Blended Learning dapat meningkatkan keterampilan membuat dessert, proses pengembangan model pelatihan tata boga tidak mengalami hambatan yang berarti, pengembangan model terbukti efektif dalam meningkatkan keterampilan
Hasil skenario dan implementasi mendapat nilai kategori sangat baik, hasil respon siswa mencapai 83% dengan kategori sangat baik, dalam kesulitan siswa yaitu pada aspek penentuan struktur pada teks persuasi, dan kendala yang dihadapi guru yaitu menyiapkan siswa masuk ke aplikasi zoom meeting