The kombucha adalah minuman the fermentasi yang memberikan banyak manfaat untuk Kesehatan. Akan tetapi, kandungan alkohol dalam kombucha menjadi pertimbangan untuk di konsumsi karena berkaitan dengan kehalalan produk dari Kesehatan. BC for center disease menyatakan bahwa kombucha aman dikonsumsi jika kandungan alcohol kurang dari 0,5%. Sementara MUI menetapkan 0,5% sebagai kadar maksimum alcoho…