Daun alpukat (Persea americana Mill.) mengandung flavonoid, saponin, tannin dan alkaloid berkhasiat sebagai antibakteri, salah satu bakteri yang sering berada pada tangan yaitu E coli (Escherichia coli) yang berbahaya apabila terkontaminasi melalui makanan. Dalam hal ini maka peneliti tertarik membuat formulasi spray gel antiseptik dari ekstrak etanol daun alpukat dengan variasi basis. Peneliti…